Чому правильне планування — ключ до успіхуНавіть найкрасивіша кухня може бути незручною, якщо робочі зони розташовані хаотично. Вдале планування враховує:● площу і габарити приміщення;● розташування вікон, дверей і комунікацій;● кількість людей, які користуватимуться кухнею;● стиль життя — готуєте щодня чи лише у вихідні, вечеряєте в компанії чи цінуєте моменти на самоті.
Якщо продумати ці деталі на старті, кухня служитиме десятиліттями — без компромісів між красою й зручністю.Якщо ви на етапі планування і хочете переконатися, що оберете вдалу конфігурацію, зв’яжіться з дизайнером SEIVA — консультація безкоштовна і допоможе уникнути типових помилок.

Основні типи планування кухніУ кожного планування свої переваги й недоліки. Нижче — найпопулярніші варіанти, з якими працюють дизайнери SEIVA, створюючи індивідуальні кухні під конкретне приміщення.

1. Лінійна (пряма) кухня Усі елементи — мийка, плита, холодильник і робоча поверхня — розміщені вздовж однієї стіни. Це найкомпактніше рішення, яке найчастіше обирають для квартир-студій або невеликих кухонь. Плюси:● Простота і доступність.● Мінімалістичний вигляд і легкість прибирання.● Легкий монтаж і обслуговування комунікацій.● Зазвичай, це найбюджетніший варіант.Мінуси:● Менше робочої поверхні.● Якщо кухня довга — незручно переміщатися між зонами.Коли обрати:Лінійна кухня — ідеальний вибір для невеликих приміщень або студій. Вона не перевантажує простір і дозволяє легко поєднати кухню з вітальнею чи їдальнею.Порада: додайте верхні шафи до стелі, щоб компенсувати нестачу місця для зберігання.

2. Г-подібна (кутова) кухняМеблі розміщені уздовж двох суміжних стін, утворюючи форму літери “Г”. Це найпопулярніше рішення для квартир середнього розміру.Плюси:● Використовує кут — жоден метр не пропадає.● Утворює зручний робочий трикутник: холодильник – мийка – плита.● Можна додати барну стійку або невеликий обідній куточок.Мінуси:● Кутові шафи часто незручні для доступу.● Спеціальна фурнітура для кутів підвищує вартість кухні.Детальніше:У кутових кухнях важливо правильно організувати доступ до кутів. Існують каруселі, висувні полиці або системи “підйомного кошика”, які роблять простір функціональним, але збільшують бюджет.Крім того, при проектуванні треба враховувати стики стільниці та зони фартуха, щоб уникнути помітних з’єднань і неестетичних торців.Коли обрати:Якщо площа середня, а ви хочете баланс між зручністю та економією простору. Г-подібна кухня забезпечує зручний рух між зонами готування.Хочете зробити кухню максимально зручною? Ознайомтеся з принципами ергономіки тут.

3. Паралельна (дворядна) кухня
Дві лінії меблів розташовані одна навпроти одної. Найкраще підходить для витягнутих прямокутних приміщень.
Плюси:
● Зручно для роботи двох людей одночасно.
● Дозволяє поділити кухню на “гарячу” і “холодну” зони.
● Легко створити професійний, функціональний вигляд.
Мінуси:
● Потрібно щонайменше 1,1–1,2 м проходу між рядами.
● Не підходить для вузьких приміщень.
Детальніше:
У паралельних кухнях важливо передбачити, щоб фасади не конфліктували при відкриванні.
Якщо кухня вужча — можна використати вужчі шухляди або відкриті полиці.
Для сімей, які часто готують разом, це один із найзручніших форматів.

4. П-подібна кухняТри стіни, що формують “обійми” робочої зони. Дає максимум площі для роботи, техніки та зберігання.Плюси:● Усе під рукою — ідеально для активного приготування.● Багато місця для зберігання.● Зручно інтегрувати вбудовану техніку.Мінуси:● Підходить тільки для просторих кімнат.● Може виглядати громіздко без природного освітлення.Детальніше:Така кухня часто розташовується у ніші, де акцентом стають кути. Важливо подбати про правильне завершення фартуха та торців шаф — невеликі виступи або гіпсокартонні елементи допоможуть зробити дизайн акуратним.Також потрібно пам’ятати, що посудомийна машина та шухляди потребують місця для відкривання. Залишайте мінімум 1,2 м між паралельними рядами.Коли обрати:Для окремої кухні або великої квартири, де кухня — головне місце для зустрічей і спільних вечерь.Хочете дізнатися, як спланувати таку кухню без зайвого стресу? Прочитайте статтю «Замовити кухню — і не посивіти».

5. G-подібна кухня
Це розширена П-подібна кухня з додатковим виступом або “півостровом”.
Плюси:
● Максимум площі для готування.
● Можливість зробити невелику барну зону.
● Візуально відокремлює кухню від вітальні.
Мінуси:
● Підходить лише для великих приміщень.
● Вимагає точного проєктування, щоб не блокувати прохід.
Детальніше:
Півострів може виконувати функцію і додаткового зберігання, і барної зони. Важливо залишити щонайменше 1,2 м проходу навколо, щоб кухня залишалася зручною.
Таке рішення часто використовують у будинках із відкритим простором — воно дозволяє поєднати функціональність із домашнім затишком.

● 6. Кухня з островом
Острів — це окремий елемент у центрі, який може бути робочою або обідньою зоною.
Плюси:
● Стильний акцент і додатковий простір.
● Можна готувати й одночасно спілкуватися.
● Простір для вбудованої техніки або мийки.
Мінуси:
● Потрібна площа від 15–20 м².
● Потрібне підведення електрики і, за потреби, води через підлогу.
Детальніше:
Якщо ви плануєте мийку або плиту на острові, врахуйте комунікації — усе прокладається під стяжкою. Для витяжки можуть знадобитися закладні в стелі або вбудована система у варильну поверхню.
Щоб уникнути бризок, залишайте відстань не менше 20 см від краю.
Для гармонійного вигляду острів має бути глибиною 90–120 см і шириною від 150 см.
Коли обрати:
Для просторих кухонь або об’єднаних приміщень. Якщо площі не вистачає, розгляньте півострів — він займає менше місця, але дає схожий ефект.

7. Поєднання острову і столу
Острів переходить у стільницю або обідній стіл.
Плюси:
● Зручно для родин — усі поруч під час готування.
● Замінює окремий стіл.
● Сучасне рішення для відкритих просторів.
Мінуси:
● Потребує ретельного прорахунку висоти.
● Не підходить для малих приміщень.
Детальніше:
Таке планування дозволяє створити цілісну зону готування і спілкування. Для зручності дотримуйтеся відстані між сидінням і стільницею близько 25–30 см. Це забезпечить комфорт під час сидіння.

8. Барна стійка або півострів
Це виступ, який розмежовує кухню і вітальню або служить зоною для швидких перекусів.
Плюси:
● Підходить для молодих сімей.
● Зручно для сніданків і кави.
● Візуально об’єднує простір.
Мінуси:
● Не замінює повноцінного обіднього столу.
● Потребує достатнього проходу для зручності.
Детальніше:
Барна стійка може бути як частиною острова, так і окремим елементом. Висота барної поверхні — 105–110 см, для неї підійдуть напівбарні або барні стільці.

9. Кухонний стіл або куточок
Класичний варіант для тих, хто любить домашній затишок.
Плюси:
● Комфорт і традиційність.
● Місце для спілкування всієї родини.
Мінуси:
● Потребує місця.
● Важливо продумати розташування відносно дверей і вікон.
Детальніше:
Куточок можна зробити м’яким — це додасть затишку. Для компактності часто поєднують стіл із лавками або вбудованими сидіннями.

10. Використання підвіконня як частини кухні
Підвіконня стає частиною робочої стільниці або навіть місцем для мийки.Плюси:● Економія місця.● Природне освітлення на робочу зону.● Гармонійний вигляд.Мінуси:● Потрібна теплоізоляція.● Якщо під вікном батарея — слід передбачити вентиляційні решітки.Детальніше:Мийку можна встановити навпроти вікна, але потрібно врахувати ухил каналізації й підведення води. Якщо є радіатор, краще замінити його на підлоговий конвектор.Більше про це читайте у статті «Стільниця під вікно: коли доцільно, а коли неможливо».

Як обрати планування саме для васОсь детальний чек-лист, який допоможе визначитися:1. Зробіть орієнтовні заміри приміщення — висота, розташування вікон, труб, розеток.2. Проаналізуйте свої звички: готуєте щодня чи раз на тиждень, вечеряєте з друзями чи самі.3. Визначте робочий трикутник — мийка, плита, холодильник у межах 1,2–2,7 м.4. Подумайте над освітленням та вентиляцію.5. Оцініть зонування та ергономіку. 6. Залиште запас для розвитку — кухня має працювати на вас і через кілька років.7. Подумайте про атмосферу - оберіть 3-4 кухні, які подобаються8. Зверніться до дизайнера SEIVA, щоб уникнути помилок ще на етапі планування.
Заповніть наш Бриф по проектуванню кухні від майстерні меблів SEIVA і використайте його як підказку перед зустріччю з дизайнером.

Підсумок
Планування кухні — це баланс між естетикою і логікою. Немає універсального рішення, але є оптимальне саме для вас.
Хочете зрозуміти, яке планування підійде вашій квартирі?
Зв’яжіться з дизайнером SEIVA — ми допоможемо створити кухню, у якій буде приємно жити, а не лише готувати.

Рекомендовані матеріали:● Стільниця під вікно: коли доцільно, а коли неможливо● Замовити кухню — і не посивіти: 8 реальних труднощів і як їх обійти